Ob Lebensmittel, Kosmetika oder Nahrungsergänzungsmittel – gefühlt jede zweite Produktverpackung wirbt damit, Vitamine zu enthalten. Das appelliert an unsere Allgemeinbildung, schließlich weiß mittlerweile jedes Kind: Vitamine tragen zu unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden bei. Aber auch wenn wir es ungern zugeben – machmal fragen wir uns dabei: Was sind Vitamine eigentlich genau? Und für welche…