Vielleicht kennt ihr unsere neue Serie hier auf dem Beauty Blog ja schon: in unserem Vitamin-ABC klären wir häufig gestellte Fragen wie „Wieso werben so viele Produkte mit Vitaminen als Inhaltsstoff? oder Was sind Vitamine eigentlich genau?„. Weil es sich bei diesem Thema so schön anbietet, gehen wir dabei alphabetisch vor – in jedem Beitrag sehen wir uns ein anderes Vitamin genauer an und nach Vitamin A und Vitamin B ist heute natürlich das Vitamin C an der Reihe!

Fotocredit: Fotolia

Das Vitamin-ABC – so hilft uns Vitamin C!

Beinahe jeder von uns hat schon einmal von diesem Vitamin gehört, denn im Laufe der Jahre hat es sich zu einem regelrechten Gesundheits-Buzzword entwickelt. Von der Kopfschmerztablette bis zum Gesichtsserum – überall steckt Vitamin C drin! Das ist ja schön und gut, aber bei dem ganzen Hype kann man sich schon mal fragen: Warum ist Vitamin C wichtig? Und was kann Vitamin C eigentlich?

Tatsächlich ist Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ein lebenswichtiger Stoff für unseren Körper. Das Vitamin unterstützt unser Immunsystem und wirkt als Radikalfänger, was der Entstehung gefährlicher Krankheiten wie Krebs vorbeugt. Weiters hilft es uns auch dabei, Eisen aufzunehmen und ist an der Bildung verschiedener Hormone beteiligt. Obendrein ist Vitamin C für die Haut, das Bindegewebe und sogar Knochen und Knorpel unverzichtbar, da es in der Bildung des Stoffes Kollagen eine tragende Rolle spielt.

Nun wissen wir also, dass die vielen verschiedenen Produkte nicht umsonst mit dem Vitamin werben – aber müssen wir es uns wirklich über Kapseln, Brause und Co. zuführen, oder können wir unseren Bedarf auch mit der täglichen Nahrung decken? Wir haben uns schlau gemacht und herausgefunden, wo natürliches Vitamin C drinsteckt und wann es sinnvoll ist, mit Nahrungsergänzungsmitteln nachzuhelfen.

In welchen Lebensmitteln ist Vitamin C enthalten?

Anders als viele Tiere können wir Menschen Vitamin C nicht selbst herstellen, sondern müssen ca. 100 bis 150 mg davon täglich über unsere Nahrung aufnehmen. Glücklicherweise fällt uns das für gewöhnlich auch gar nicht schwer, denn wer sich halbwegs ausgewogen ernährt, nimmt spielend leicht die benötigte Tagesdosis über Obst und Gemüse zu sich. Anders, als die vor kurzem vorgestellten Vitamine A und B ist Vitamin C nicht in tierischen Produkten, sondern vor allem in frischen Früchten und knackigem Grün enthalten.

Vielleicht denkt ihr auch bei dem Begriff Vitamin C schon unweigerlich an Zitronen, denn die gelben Zitrusfrüchte werden gerne als Symbol für zugesetzte Ascorbinsäure auf Produktverpackungen verwendet. Und tatsächlich hat das saure Obst auch einiges an Vitamin C zu bieten, in Sachen Konzentration wird es aber von Paprika, Johannisbeeren, Kiwi und Petersilie noch bei weitem übertroffen!

Übrigens: Vitamin C ist fast nur in rohem Obst und Gemüse enthalten, weil es sehr hitzeempfindlich ist und beim Erwärmen oder bei längerer Lagerung seine Wirkung verliert. Hier liegt auch der Grund für das absurde Phänomen, dass schonend eingefrorenes Tiefkühl-Gemüse manchmal mehr Vitamin C enthält, als sein frisches Pendant, das schon länger gelagert wurde.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln einem Vitamin C Mangel vorbeugen?

Vor einigen Jahrhunderten war ein schwerer Vitamin C Mangel unter Seefahrern als die Krankheit Skorbut bekannt und gefürchtet. Die Betroffenen hatten auf hoher See oft Monate lang keine frischen Lebensmittel zur Verfügung und litten in Folge dessen an unspezifischen Blutungen, Schwäche und Zahnverlust. Schuld daran war, dass ihr Körper nicht mehr in der Lage war, das nötige Kollagen für Haut und Knochen zu bilden.

Diese Form desMangels ist heute in unseren Breiten allerdings nichts weiter, als Stoff für alte Schauergeschichten. Und auch wer sich fahrlässiger Weise sehr frischkostarm und einseitig ernährt, kommt meist mühelos an sein Vitamin C – denn in sehr vielen Lebensmitteln wird es als effektives Konservierungsmittel verwendet.

Nun fragt ihr euch vielleicht: Und warum gibt es dann so viele Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C? Diese Produkte dienen eher nicht dazu, einen Mangel vorzubeugen, sondern sie sollen viel mehr das Immunsystem in Belastungszeiten unterstützen. Tatsächlich bestätigen nämlich Studien, dass eine leicht erhöhte Tagesdosis an Vitamin C in der Erkältungszeit die Widerstandskraft des Körpers fördern kann. Wie immer gilt aber natürlich auch hier die Devise: nur bei Bedarf und dann in Maßen!

So hilft Vitamin C Pflege unserer Haut

Auch wenn wir täglich genügend Vitamin C über Obst und Gemüse zu uns nehmen, kann unserem Teint eine Extraportion davon nicht schaden! Denn das vielseitige Vitamin entfaltet bei der äußerlichen Anwendung seine Wirkung ganz gezielt und konzentriert, indem es die Haut strafft, Pigmentflecken aufhellt und Narben mildert! Außerdem bekämpft es bei längerfristiger Anwendung effektiv freie Radikale und verlangsamt so den Alterungsprozess der Haut!

Falls ihr eurer Haut auch einen Vitamin-Kick gönnen wollt, haben wir hier unsere top 10 Produkte mit Ascorbinsäure für euch gesammelt!

1. Alpha-H Gesichtsserum
2. luxuriöse Nachtpflege
3. täglicher Booster
4. Konzentrat mit Lifting-Effekt
5. Nacht-Maske
6. Reinigungspuder
7. Faltenmilderndes Konzentrat
8. Liquid gegen Pigmentflecken
9. Augencreme mit und Collagen
10. regenerierendes Spot Treatment

Fotocredits der Pressebilder: Alpha-H Gesichtsserum mit Vitamin C, luxuriöse Vitamin C Nachtpflege, täglicher Vitamin C Booster, Vitamin C Konzentrat mit Lifting-Effekt, Nacht-Maske mit Vitamin C, Reinigungspuder mit Vitamin C, Faltenmilderndes Vitamin C Konzentrat, Vitamin C Liquid gegen Pigmentflecken, Augencreme mit Vitamin C und Collagen, regenerierendes Vitamin C Spot Treatment

Der Beitrag enthält Affiliate Links. Bei einem Kauf über einen Affiliate Link, erhalte ich eine Provision. Der Kaufpreis selbst verändert sich für euch dadurch nicht, es ist lediglich eine kleine Wertschätzung für meine Arbeit.