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veganes Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren

02.10.2015 by Verena · 43 ·
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Ich war auf der Suche nach einem Rezept mit Kaffee. Ich, die alte Kaffeetante, wollte mal was mit demjenigen machen, der mich jeden Morgen begleitet. Irgendwie bin ich dann auf ein veganes Tiramisu gestoßen und ich beschloss, meinem Freund von Beats and Dogs und mir ein leckeres Dessert zu zaubern.

Zutaten für 2-3 Portionen

– 20 Gewürz-Spekulatius
– 1 Tasse kalter Kaffee
– 300 g Sojajoghurt mit Vanillegeschmack
– 250 g Tiefkühl Himbeeren
– Zimt

Zubereitung veganes Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren

Ich habe das Dessert in Gläsern angerichtet, man kann es aber natürlich auch in einer Auflaufform oder anderen Schalen zubereiten. Den Kaffee in eine Schüssel geben und die Spekulatius Kekse kurz eintauchen. Anschließend geben wir diese in eine kleine Schüssel und zerbröseln sie.

Nun nimmt man die Spekulatiusmasse und richtet sie in den Gläsern an. Darauf folgt dann ein Teil der gefrorenen Himbeeren und anschließend kommt noch das Sojajoghurt mit Vanillegeschmack dazu. Man kann diese Schichten nun wiederholen oder es auch einfach bei drei Schichten belassen. Schmeckt beides gleich gut. ;) Das Dessert kommt dann für ca. 1 1/2 Stunden in den Gefrierschrank, Kühlschrank geht auch. Bevor es serviert wird, mit ein paar Himbeeren auffüllen/garnieren und mit Zimt bestreuen. Lasst es euch schmecken!

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Verena

Verena · CEO, Editor

Verena-Annabella Ratz bloggt seit 2010 und gründete den Lifestyle Blog whoismocca.com Anfang 2013. Das umfangreiche Blogazine überzeugt mit redaktionellen Beiträge, gespickt mit persönlichen Erfahrungen und konnte sich in kürzester Zeit in der Blogosphäre etablieren – Verena zählt damit zu den erfolgreichsten Bloggerinnen im deutschsprachigen Raum.

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43 Kommentare

Kommentare

43 Responses to “veganes Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren”

  1. Lena sagt:
    02/10/2015 um 8:59 am Uhr

    Oh Verena, du kannst doch nicht so einen Foodporn posten, wenn ich mir gerade hungrig deine Seite anschaue :D Oh mann, das wird definitiv ausprobiert! Bisher bin ich an den Spekulatius noch vorbei gelaufen, aber jetzt wird es auf jeden Fall Zeit zuzugreifen ;)

    Liebe Grüße
    Lena | http://www.healthylena.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      02/10/2015 um 9:59 am Uhr

      Hihi das tut mir jetzt aber nicht leid. :P Solltest du mal ausprobieren! :)

      Antworten
  2. Farina sagt:
    02/10/2015 um 9:22 am Uhr

    Das ist ja total einfach! Wird sicher demnächst ausprobiert =)
    LG Farina

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      02/10/2015 um 9:48 am Uhr

      Hey Farina.
      Ja total, ich mag es ja wenn es so einfach und schnell geht! :)

      Antworten
  3. Jana sagt:
    02/10/2015 um 9:57 am Uhr

    Das sieht so lecker aus, wird auf jeden Fall demnächst mal ausprobiert :)

    Liebe Grüße,
    Jana von bezauberndenana.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:35 pm Uhr

      Das freut mich Jana!

      Antworten
  4. Sonja sagt:
    02/10/2015 um 10:36 am Uhr

    JETZT! SOFORT! BITTE! Hammer – das sieht so unglaublich lecker aus!

    Grüße,

    Sonja von jointhesunnyside.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:36 pm Uhr

      hehe danke Sonja! :)

      Antworten
  5. Vicky sagt:
    02/10/2015 um 10:56 am Uhr

    Sieht wirklich super lecker aus! ich sitze auch grad hungrig im Büro!!!

    xx
    Vicky / The Golden Bun

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:36 pm Uhr

      Hihi :)

      Antworten
  6. Alicia sagt:
    02/10/2015 um 12:38 pm Uhr

    Awwwwwr, sieht das so lecker aus :D

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:36 pm Uhr

      Danke dir! :)

      Antworten
  7. FeatherandDress sagt:
    02/10/2015 um 12:41 pm Uhr

    Spekulatius, sehr lecker. LG

    http://featheranddress.com

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:36 pm Uhr

      total! :)

      Antworten
  8. Carina sagt:
    02/10/2015 um 2:25 pm Uhr

    Mhhh, das sieht einfach so mega lecker aus! Und im Glas macht es gleich noch viel mehr her. Wird definitiv nachgemacht :)
    Liebst, Carina von the golden avenue

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:37 pm Uhr

      Genau! Danke dir! :)

      Antworten
  9. Rosie von Waldherr sagt:
    02/10/2015 um 3:04 pm Uhr

    Deine Rezepte sind alle einfach sooooo lecker!!!!! Ich muss das nachmachen!

    xoRosie
    Rosie’s Life

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:37 pm Uhr

      Das freut mich! :)

      Antworten
  10. Elisa Zunder sagt:
    02/10/2015 um 4:37 pm Uhr

    Sieht ja wirklich lecker aus! Am liebsten würde ich mir das jetzt durch den Bildschirm ziehen, könnte ich gerade gut gebrauchen! ;)

    Liebst, Elisa
    http://www.elisazunder.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:37 pm Uhr

      hehe das wärs! ;)

      Antworten
  11. Lea sagt:
    02/10/2015 um 6:24 pm Uhr

    Das sieht ja köstlich aus !
    Muss ich unbedingt mal ausprobieren ! ;)
    liebste grüße

    http://www.estilo-bylea.blogspot.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:38 pm Uhr

      Danke dir!

      Antworten
  12. Tina sagt:
    02/10/2015 um 7:16 pm Uhr

    Was für ein tolles Rezept, ich liebe Spekulatius!!! Das werd ich gleich am Wochenende ausprobieren.
    LG, Tina

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:38 pm Uhr

      sag mir dann wie es dir geschmeckt hat! :)

      Antworten
  13. Fee sagt:
    02/10/2015 um 7:53 pm Uhr

    Das sieht echt toll aus, eine super schöne Dessertidee! :)

    Alles Liebe,
    Fee von Floral Fascination

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:38 pm Uhr

      Danke Fee!

      Antworten
  14. Samieze sagt:
    02/10/2015 um 8:15 pm Uhr

    Oh mein Gott! Was für ein wahnsinns Rezept und noch dazu so einfach!!! Werde ich definitiv ausprobieren :)
    Liebe Grüße,
    Samieze
    http://samieze.com

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:38 pm Uhr

      Genau, es ist so schnell gemacht! :)

      Antworten
  15. Nathalie Da Silva sagt:
    02/10/2015 um 8:23 pm Uhr

    It looks delicious! I would like to understand german haha ?
    Kisses from Barcelona

    http://www.cocoabuttons.com

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:38 pm Uhr

      Thanks dear :)

      Antworten
  16. Mrs. Merkwrdg sagt:
    03/10/2015 um 10:24 am Uhr

    Ohhhhh das sieht so wahnsinnig lecker aus :O muss es mir grad mal pinnen für Montag :)

    Lg
    Nelli

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:39 pm Uhr

      hihi viel Spaß beim ausprobieren! :-*

      Antworten
  17. Hella sagt:
    03/10/2015 um 10:38 am Uhr

    Kaffe, Spekulatius und Himbeeren. Wie lecker ist das denn bitte?
    Liebe Grüße
    Hella von http://www.advance-your-style.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:39 pm Uhr

      seeeeeehr lecker!! :D

      Antworten
  18. christine from vienna sagt:
    03/10/2015 um 11:42 am Uhr

    Wow, das klingt ja lecker :-) Hab das Rezept gleich mal gespeichert – muss ich unbedingt demnächst probieren!

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:39 pm Uhr

      Das freut mich Christine!

      Antworten
  19. Nesli sagt:
    03/10/2015 um 1:39 pm Uhr

    Meine Augen sehen gerade so aus : O.O
    Ich liebe Spekulatius, habe aber noch gar nicht daran gedacht, es so zu kombinieren! Das sieht wirklich sehr lecker aus Verena :) Schade dass bei uns heute alle Geschäfte zu haben, sonst würde sofort Joghurt kaufen gehen, alles andere habe ich da. Kommt aber definitiv auf meine Rezepte-Liste!

    Liebste Grüße

    Nesli | things-ilove.de

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      03/10/2015 um 4:40 pm Uhr

      haha :D Ist auch ideal für die Herbst und Winterzeit! :)

      Antworten
  20. Saskia sagt:
    04/10/2015 um 9:19 am Uhr

    Sieht sehr lecker aus.

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      04/10/2015 um 7:02 pm Uhr

      Danke Saskia!

      Antworten
  21. Sandra sagt:
    06/10/2015 um 4:04 pm Uhr

    Nachdem ich das Rezept am Wochenende bei Dir entdeckt habe, habe ich es heute nachgemacht. WOW…. Wirklich lecker und der Zeitaufwand ist gering !
    Bitte mehr solcher Rezepte :D
    Viele liebe Grüße
    Sandra :)

    Antworten
    • Verena-Annabella Raffl sagt:
      06/10/2015 um 8:03 pm Uhr

      Hey Sandra. Das freut mich! :)

      Antworten
  22. enjoy.the.silence sagt:
    06/10/2015 um 8:38 pm Uhr

    Tolle Bilder!!! Womit fotografierst Du? Dein Objektiv wuerde mich auch sehr interessieren :-)

    Antworten

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