Seit vielen Jahren lebe ich vegetarisch und Zuhause auch vorwiegend vegan. Alternative Ernährungsformen liegen ganz klar im Trend, aber das ist nicht der Grund, warum ich das für mich als richtig und wichtig empfinde.

Umso glücklicher bin ich darüber, dass sich pflanzenbasierte Produkte einer immer größeren Beliebtheit erfreuen und verschiedene Hersteller leckere, gesunde Produkte auf den Markt bringen.

Flora Plant ist eine dieser pflanzlichen Köstlichkeiten und eine schmackhafte Alternative zu Butter. Warum du sie ausprobieren solltest und 3 leckere Aufstriche mit dem Butter-Ersatz, liest du in diesem Beitrag.

Flora Plant – die leckere Alternative zu Butter

„Wer Butter mag, wird Flora lieben„. Das verspricht der Werbeslogan von Flora Plant. 100 % pflanzlichen Genuss bekommt man in Form einer klassischen Butter und Flora Plant verhält sich auch genau so.

Verwende sie zum Braten von leckerem Gemüse, beim Backen deiner Lieblingskekse oder im Teig, beim Kochen als Topping und natürlich auch klassisch am Brot, wie Butter eben. Für mich eine wirklich gute Alternative zu Butter, die noch dazu sehr sehr lecker schmeckt!

Flora Plant verhält sich also wie gewöhnliche Butter und daher habe ich heute drei verschiedene, äußerst schmackhafte Rezepte für dich. 3 Aufstriche habe ich ausprobiert – von würzig bis herzhaft und süß, und perfekt für eine leckere Jause!

Vorab möchte ich dir aber noch einmal die Vorzüge der pflanzlichen Alternative zu Butter auflisten.

Leckerer Butter-Aufstrich mit Walnüssen und Rucola

• 150 g Flora Plant Butter-Ersatz
• 125 g Rucola
• 10 Walnüsse
• Salz, Pfeffer

Die zimmerwarme pflanzliche Alternative zu Butter mit dem klein geschnittenen Rucola in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Walnüsse klein hacken und ebenfalls dazugeben – mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diesen Aufstrich esse ich am liebsten mit einem guten Brot sowie schmackhaftem (veganen) Käse.

Würzig-süße Honig-Senf-Butter

• 200 g Flora Plant Butter-Alternative
• 3 EL würziger Senf
• 2 EL Honig
• Salz, Pfeffer

Hier kannst du zum einen alle Zutaten miteinander vermischen und mit Gewürzen abschmecken. Zum anderen könntest du auch die Butter schaumig schlagen und dann die restlichen Zutaten einrühren. So oder so ein Genuss!

Dieser Aufstrich zählt zu meinen absoluten Lieblingen und ich snacke die Honig-Senf-Butter am liebsten mit Grissini und Trauben. Ich liebe einfach den Mix aus leicht scharfer Würze und süßer Note.

Herzhafter Aufstrich mit Tomaten, Basilikum und Butter

• 200 g Flora Plant pflanzliche Butter
• 3 EL Tomatenmark
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 EL Salz
• 1 EL Zucker
• Pfeffer zum Abschmecken

Die pflanzliche Butter mit dem Tomatenmark und dem klein geschnittenen Basilikum mischen. Mit Salz, Zucker und etwas Pfeffer abschmecken und ein wenig ziehen lassen.

Ein sehr schmackhafter Aufstrich, der super zu Gegrilltem passt, sich aber genauso gut auf einem Baguette macht.