Kaffeegenuss und Power-Frühstück mit selbstgemachtem Granola!
Vergangene Woche war ich auf einem sehr leckeren Blogger-Event in Wien eingeladen. Im Fokus standen SPARs Eigenmarke REGIO, deren schmackhafte Kaffeesorten sowie sympathische Gespräche mit Kollegen bei leckerem Fingerfood. Vollgepackt mit tollen, leckeren Sachen ging es für mich dann wieder retour nach Tirol und direkt ab in die Küche.
Hochwertige Produkte laden einfach dazu ein, neue Rezepte auszuprobieren – findet ihr nicht auch? In Zusammenarbeit mit SPAR Österreich widme ich mich heute ganz dem Motto „Welcher Kaffee ist der beste?„. Zudem habe ich auch ein Rezept von meinem liebsten Power-Frühstück mit selbst gemachtem Granola mit im Gepäck. Das müsst ihr unbedingt ausprobieren!
Kaffeegenuss und gesundes Frühstück
SPARs Eigenmarke REGIO hat jede Menge gute Kaffeesorten im Gepäck und wir dürfen davon profitieren. Denn REGIO ist Barista-Kaffeegenuss für Zuhause und Basis für viele schmackhafte Kreationen. Unter anderem kann man zwischen Natur Mild, Caffé Crema, Früh bis Spät oder auch Mild und Wunderbar wählen.
Wenn man bedenkt, dass in Österreich im Durchschnitt 2,9 Tassen Kaffee pro Tag getrunken werden, hat man hier definitiv die Qual der Wahl. Mein Allzeit-Favorit ist und bleibt der Caffé Crema – bevorzugt in ganzer Bohne, welche mein Vollautomat zu herrlich duftendem Kaffee mahlt. Aber auch den klassischen Espresso liebe ich – zum Glück kann ich meine Kaffeemaschine mit verschiedenen Sorten an Kaffeebohnen befüllen.
Ganz egal für welche Kaffeesorte ihr euch entscheidet, ob ihr ihn mit Kuh- oder Pflanzenmilch genießt, kalt oder lauwarm, süß oder eher herb – ein bisschen Me-Time mit leckerem Kaffeegenuss sollte an jedem Morgen drin sein!
Welcher Kaffee schmeckt am besten?
Diese Frage kann ich wirklich nicht eindeutig beantworten. Ich bin eben eine alte Kaffee-Tante und liebe es, neue Rezepte und Kreationen auszuprobieren und anzupassen – auch saisonalen Geschmackserlebnissen bin ich keineswegs abgeneigt. Von einem klassischen Kaffee Crema bis hin zu einem Cappuccino oder einem herben Espresso ist tagein tagaus alles mit dabei. Warum sich auch festlegen, wenn man die volle Vielfalt an Kaffeegenuss Zuhause auskosten kann?
Mein persönlicher Vorteil ist auch, dass ich Kaffee rein des Geschmackes wegen trinke – er pusht mich weder noch raubt er mir den Schlaf. So kann ich Uhrzeit unabhängig Kaffee genießen, für mich persönlich stellen meine liebsten Rezepte zudem auch einen Süßigkeiten-Ersatz nach dem Essen dar. Wie so ein normaler „Kaffee-Tag“ bei mir aussieht, verrate ich euch natürlich auch noch.
- Morgens/Vormittags: Mit einem klassischen schwarzen Kaffee, oder auch bekannt als Verlängerter, starte ich in den Tag. Vom Aufstehen bis zum Start im Home-Office trinke ich meistens zwei Tassen, die dritte begleitet mich dann direkt ins Büro zum beruflichen Start in den Tag!
- Mittags/Nachmittags: Nach dem Essen habe ich immer Lust auf etwas Süßes, daher liebe ich hier meinen kalten Kaffee mit Eiswürfeln und Mandelmilch. Dazu gebe ich einfach Eis und Pflanzenmilch in ein Glas und füge etwa 80 ml heißen Kaffee hinzu.
- Abends: Nach Feierabend darf es gerne etwas mit viel gutem Milchschaum sein. Ein Cappuccino mit Mandelmilch ist das gängigste Kaffeegenuss-Programm bei mir. Ab und an genehmige ich mir aber auch mal einen Espresso – je nach Lust und Laune eben!
Power-Frühstück – Energie für den ganzen Tag
Neben REGIO standen bei unserem Blogger-Event auch die Produkte von Young & Urban sowie die enjoy Produkte von SPAR im Vordergrund. Das nahm ich auch direkt zum Anlass und habe mit den Food-Goodies ein neues Granola-Rezept ausprobiert. Meine Inspiration für dieses leckere, gesunde Frühstück habe ich übrigens direkt auf der SPAR Website entdeckt.
Granola on top, frische Früchte, Mandel- oder Kokosjoghurt – mehr braucht es bei diesem extrem leckeren Power-Frühstück nicht! Ab und zu gebe ich auch noch das leckere Kokos & Zimt Bio-Tapping von SPAR dazu, für die extra Portion Geschmack sozusagen! Wie auch ihr dieses äußerst leckere und gesunde Granola selber machen könnt, verrate ich euch jetzt natürlich auch noch.
Granola selber machen:
Zutaten: (für 10-11 Portionen)
- 580 g Haferflocken
- 80 g Sonnenblumenkerne
- 160 g ganze Mandeln
- 90 g Walnusskerne (alternativ: Cashewkerne)
- 40 g Cacao Nibs
- 2 EL Erdbeere-Banane Pulver
- 230 g Kokosöl
- 160 ml Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig
- 120 g getrocknete Physalis
- Mark einer Vanilleschote oder geriebene Vanilleschote
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
- Nun die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Walnusskerne, Cacao Nibs und das Erdbeere-Banane Pulver in eine große Schüssel geben und miteinander vermischen.
- Das Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen, Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Wahl hinzugeben. Auch das Mark der Vanilleschote kann man direkt einrühren.
- Die flüssige Mischung zu Haferflocken und Co. geben und gleichmäßig vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen, das selbstgemachte Granola darauf verteilen und für ca. 25 – 35 Minuten knusprig backen. Je nachdem wie viel Granola auf dem Backblech liegt, zwischendurch ein bisschen umrühren – so wird alles gleichmäßig braun und knusprig.
- Im Anschluss aus dem Backofen nehmen, auskühlen lassen, die getrockneten Physalis dazugeben und noch einmal gut durchmischen.
- Damit das leckere Granola auch lange frisch bleibt, in ein verschließbares Gefäß abfüllen und täglich genießen!
Granola in einer Schüssel vermischen.
Die Mischung auf einem Backblech verteilen.
Knusprig backen, auskühlen lassen und genießen.Habt ihr schon mal Granola selbstgemacht? Was frühstückt ihr am liebsten? Pssst: Auch im SPAR Mahlzeit Magazin findet ihr regelmäßig neuen Input für abwechslungsreiche Gerichte.
Meine Liebe,
ich liebe solche Rezepte und die Kreation mit Granola klingt super lecker. Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Besonders morgens mag ich diese Gerichte. Kaffee darf bei mir da auch nie fehlen.
Liebe Grüße
Chris
Super :)
Ich habe zuvor noch nie von Granola gehört, aber es sieht wirklich sehr lecker aus. Ich Frühstücke momentan nur jeden Tag meinen Ketokaffee, der mich komplett satt und fit macht.
LG Jasmin
Das ist nicht so meins, ich bleib da lieber beim Kaffee-Klassiker!
Hey, das sieht lecker aus! Ich mache mein Müsli schon lange selber – schmeckt viel besser als das gekaufte. Und man kann es verfeinern wie man möchte.
Liebe Grüße Marie
So ist es!
ohh ich liebe so ein selbstgemachtes Granola :)
wenn man das einmal selber probiert hat, dann mag das gekaufte auch überhaupt nicht mehr! am liebsten mag ich Dinkelflocken dafür nehmen, die haben so eine schöne, nussige Note!
liebste Grüße auch,
❤ Tina von liebewasist.com
Liebe was ist auf Instagram
Das stimmt!!
Ich kannte dieses Rezept gar nicht und habe so etwas noch nie selber gemacht 😊 das kann ich ja jetzt ändern.
Super!!
Liebe Verena!
Ach ja, Granola. Ich finde es interessant, dass das jetzt auch immer mehr Einzug findet in den Supermärkten. Bei meiner Gründung von Granola Love wurde ich noch blöd von der Seite angeschaut. :) – Aber gut, so schnell kann sich das ändern.
Kaffee und Granola passen perfekt zusammen und ist auch für mich das perfekte Power Frühstück!
Alles Liebe,
Julia
https://www.missfinnland.at
Die Zutaten gibt es ja schon ewig, Zuhause kann man sich das gute Granola denn selber machen. <3
Ich trinke gar keinen Kaffee, kann dazu also eher weniger sagen.Mein Mann trinkt gerne Kaffee, am Besten einfach in der Tasse aufgebrüht, es röstet Kaffee selbst.
Danke für das Granola Rezept.
LG aus Norwegen
Ina
Das hört sich lecker an!!
Ich habe noch nie Granola gegessen, aber bei deinen Bildern und dem Rezept muss ich das unbedingt ändern. Es sieht richtig lecker aus und klingt auch richtig gut. Vielen Dank fürs Anfixen und das tolle Rezept :)
Oh ja, das solltest du!
Das Frühstück sieht echt lecker aus.
Sehr schöne Bilder hast du gemacht.
Lg Melissa von https://www.melissawxc.de/
Danke dir!
wow, wunderschöne Fotos hast du gemacht! Das Frühstücksrezept lacht mich gerade so an, gut dass ich heute sowieso noch einkaufen gehen muss.
alles liebe, Melanie von https://melsly.com/
Sehr gut :)
Toller Blogartikel mit super Frühstücksrezept. So sollte man jeden Tag beginnen.
Alles Liebe
Annette
danke!
Liebe Verena,
Leider kann ich bei örtlichen Sorten Kaffee aus Österreich nicht wirklich mitsprechen, muss aber dennoch meinen Senf dazu geben ☺️
Denn mir ist aufgefallen, dass es nicht nur an den Bohnen bzw der Sorte selbst liegt, sondern sehr stark auch an der Maschine und der Einstellung derer. Derselbe Kaffee kann völlig unterschiedlich schmecken, wenn er aus einer anderen Maschine kommt. Deshalb trinke ich meinen tatsächlich am liebsten zuhause, weil mir da nicht nur der geschmack sondern auch die Temperatur perfekt passt.
Viele Grüße
Wioleta von http://www.busymama.de
Das sehe ich übrigens genau so wie du. Es ist wirklich selten, dass ich hier in den Lokalitäten richtig guten Kaffee genießen kann! :)
Mhm – ich esse fast jeden Morgen Porrdige oder Müsli und steh total auf Granola! Selber habe ich allerdings noch keines gemacht, das probier ich gern mal aus… dein Rezept klingt nämlich echt gut :)
Alles Liebe, Katii – Süchtig nach…
Das ist wirklich schnell gemacht!
Danke für das tolle Granola Rezept! Der kalte Kaffee mit Mandelmilch klingt auch ziemlich köstlich. Den werde ich heute auch gleich ausprobieren, weil es ohnehin so warme Temperaturen hat und ich mich auch zu den typischen Genuss-Kaffeetrinkerinnen zähle – wo es Nachmittags ruhig ein Tässchen sein darf :D
Oh ja, probier es aus! :)
Verena das ist ein Artikel nach meinem Geschmack. Wie du ist bei mir der Kaffee auch im Alltag stark integriert. Könnte gar nicht mehr ohne. :-) Das Rezept ist super habe ich mir auch schon notiert. Wird nachgemacht. LG, Claudia
Danke dir! :)
Yummie, das Granola sieht mega aus. Muss ich dringend einmal probieren. Auf Kaffe versuche ich so oft es geht zu verzichten, obwohl ich gestehen muss, das es mir nicht immer gelingt. Nicht wegen des Koffeins, sonder auch wegen des leckeren Geschmackes.
danke für deinen Kommentar! :)
Liebe Verena,
ich teile deine Leidenschaft zu Kaffee – auch wenn ich ihn am liebsten schwarz trinke ;-)
Da ich kein großer Frühstücker bin, verzichte ich auf feste Nahrung, trinke aber dafür die ein oder andere Tasse Kaffee mehr zum „Frühstück“.
Derzeit mache ich noch zusätzliche eine japanische Wasserkur bei der ich vor meinem ersten Kaffee ca 600 ml warmes Wasser trinke, mal sehen wie lange ich durchhalte ;-)
Dennoch finde ich die Idee mit dem Granola klasse und es schmeckt bestimmt spitze!
Habs fein,
Anette à la Heppiness
Das hört sich auf jeden Fall auch interessant an! :)
Granola selbst gemacht habe ich bislang noch nie. Werde ich aber demnächst nachholen – danke für das Rezept!
Übrigens: Super schöne Fotos!
Liebe Grüße,
Doris von https://diegutelaune.com
Sehr gerne!
Dein Frühstück sieht einfach so lecker aus! Wirklich ein perfekter Start in den Tag, der auch noch richtig gesund ist – was will man mehr?
Liebe Grüße,
Ina
Genau! ;)
Ich brauche so meine 1-2 Tassen Cafe Crema um einen guten Start in den Tag zu haben. Dein Power Frühstück klingt auch sehr gut und werde ich sicher mal testen.
Liebe Grüße
Alexandra
Super, das freut mich!!
Ich komme ja gerade aus Frankfurt. In meinem Hitel war die Frühstücksspezialität ein Super Bowl Buffet. Da kommt dein Rezept gerade recht, denn ich habe dort Geschmack daran gefunden! Dankeschön!
mmmh das wäre genau was für mich!
Ich bin leider gar kein Kaffeetrinker obwohl ich immer mal wieder verschiedene Sorten probiert habe. Die Variante mit der Mandelmilch habe ich noch nicht getestet. Vielleicht wäre das was für mich.
Liebe Grüße
Melanie von https://www.lovingcarli.com/
Probier es aus! :)
Oh, ein Beitrag nach meinem Geschmack! Ich liebe Kaffee auch in allen Lebenslagen, kann ihn aber auch so wie Du immer trinken.
Frühstücken fällt mir allerdings schwer, ich trinke meist nur einen Kaffee. Das Müsli klingt allerdings sehr lecker, vielleicht sollte ich das mal probieren.
Lieben Gruß, Bea
Danke für dein Feedback!!
Liebe Verena,
ich habe mir bisher immer eine Fertigmischung gekauft – aber es ist toll wenn man das so einfach selbst machen kann. Ich werde das sehr gerne ausprobieren. Vielen Dank für die super Anleitung!
Liebe Grüße
Verena
Oh ja, das geht wirklich super einfach und schnell!