Denke ich an die letzten Jahre zurück, kam nur sehr spärlich Weihnachtsstimmung auf. Doch dieses Jahr ist alles anders, was ich klarerweise auf die Geburt unseres Sohnes zurückführe. Mit Kind sieht man die Welt definitiv ein bisschen anders. Ich bin noch einmal gelassener geworden und genieße die aktuell ruhigen Tage mit Baby Zuhause. Während ich vergangenes Jahr leckere Kaffee-Macarons gemacht habe, verzichte ich dieses Jahr auf aufwendige Rezepte und nutze diese Zeit lieber zum Kuscheln mit dem Kleinen.

Ganz ohne Kaffeerezept kann die vorweihnachtliche Zeit jedoch nicht auskommen und daher habe ich mich an einem leckeren Lebkuchen-Cappuccino versucht. Sehr schnell gemacht und unglaublich gut. Wer sagt denn, dass Kaffeerezepte für Weihnachten immer aufwendig sein müssen?

Lecker und einfach: der Lebkuchen-Cappuccino

Ich liebe Lebkuchen, ich liebe Cappuccino – warum also nicht beides miteinander vereinen und ein leckeres Kaffeerezept ausprobieren? Gesagt, getan! Vollmundiger Kaffee in Kombination mit viel Sahne und einem Hauch Lebkuchengewürz kurbelt meine Vorfreude auf das diesjährige Weihnachtsfest definitiv an. Auch wenn wir im kleinen Kreise feiern und uns bei der Dekoration zurückgehalten haben, möchte ich schmackhafte Rezepte in Verbindung mit jeder Menge Weihnachtsliedern nicht missen.

Kommendes Jahr wird Weihnachten für uns noch viel besonderer werden. Unser Sohn ist dann schon gut ein Jahr alt und nimmt diese besinnliche Zeit ganz anders wahr. Da freue ich mich schon auf Christbaum schmücken, Geschenke vorbereiten und auf das gemeinsame Kekse backen mit meiner Familie.

So gelingt das Kaffeerezept für Weihnachten:

Kaffee im Glas hat für mich einfach eine besonders schöne optische Wirkung. Man könnte behaupten, dass er dann auch direkt besser schmeckt. Fakt ist, dass unser Z8 Kaffeevollautomat von JURA so oder so leckeren Kaffee zaubert.

Für das Lebkuchen-Cappuccino Rezept verwende ich am liebsten die Bohnensorten Café Crème oder Decaffè (ideal für mich in Schwangerschaft und Stillzeit). Die Sorte Café Crème schmeckt nicht zu intensiv und sehr ausgewogen. Die helle Röstung sorgt für eine sehr milde Mischung und ist daher wie gemacht für speziellere Kaffeerezepte.

Für den Lebkuchen-Cappuccino benötigst du:

• ca. 160 ml Kaffee (eine milde Bohne)
• Sahne
• Schokoladensirup
• Lebkuchengewürz

Der Kaffee schmeckt natürlich am besten frisch gemahlen. Wie erwähnt würde ich dir eine etwas mildere Kaffeebohne für dieses Rezept empfehlen. Im Endeffekt entscheidet aber die persönliche Vorliebe und du kannst das Rezept ganz einfach abwandeln. Das Glas mit frisch gemahlenen Kaffee wird mit reichlich Sahne aufgefüllt und mit Schokoladensirup garniert. Abschließend das Lebkuchengewürz darüber streuen – verwende hier nicht zu viel, da der Geschmack dadurch sehr intensiv werden kann.

Wär das ein Kaffeerezept nach deinem Geschmack? Wie bereitest du dich kulinarisch auf Weihnachten vor?