veganes Heidelbeeren Bananen Brot
WERBUNG
Vor kurzem bin ich bei unserem Madison Coco Sonntagsklatsch über das Bananenbrot gestolpert. Das nahm ich zum Anlass, mir eine vegane Variante mit Heidelbeeren zu machen. Außerdem musste ich sowieso mal meine neuen, kupferfarbenen Backformen die ich von WestwingNow bekommen habe, einweihen. Die haben da einiges zu bieten. Kennt ihr die neue Plattform neben Westwing bereits? Ich bin ja ein totaler Backanfänger und demnach hatte ich auch keine Back-Utensilien zuhause. Deswegen habe ich mir verschiedene Kuchenformen, ein Pizzablech, Formen für Quiche (alles in Kupfer) und auch diese wundervolle Retro Küchenwaage bestellt. Das Back-Auge isst und kocht mit und deswegen konnte ich da einfach nicht widerstehen. Wie gefallen euch die Backutensilien in Kupfer? Es folgen demnach noch weitere Rezepte mit den anderen Sachen, habt ihr vegane Back-Wünsche?
veganes Heidelbeeren Bananen Brot
Zutaten (für eine Kastenform 26 x 12 cm)
– 3 Bananen
– 200 g Heidelbeeren
– 90 ml Vanille Sojadrink
– 100 ml Agavendicksaft
– 250 g Dinkel Vollkornmehl
– 1 TL Backpulver
– 1 EL Salz
– Saft einer Zitrone
– Soja Butter zum Einfetten der Backform
Zubereitung veganes Heidelbeeren Bananen Brot
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Kastenform mit Soja Butter einfetten und zur Seite stellen. In einer größeren Schüssel die Bananen zerdrücken; Sojamilch, Zitrone und Agavendicksaft dazugeben und gut vermischen. In einer anderen Schüssel das Dinkel Vollkornmehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Das Mehl und die Bananenmischung nun miteinander vermixen. Anschließend die Blaubeeren dazugeben und unterheben. Nun alles in die eingefettete Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen. Lasst es euch schmecken!
Vas muy mona!! las camisetas de ese tipo, con mensaje cada día me gustan más!!
Das sieht ja total lecker aus :) Bananenbrot wollte ich eigentlich auch mal backen – ich glaube, da werde ich demnächst mal dein Rezept ausprobieren :)
Liebe Grüße, Anna
https://whenanna.wordpress.com/
Mega cooles Rezept! Ich muss das unbedingt nachbacken.
Die Retro Utensilien sind auch total mein Ding…Die Waage würde bestens in meine Shabby Chic Küche passen :-)
Auf jeden Fall! Bei uns in der Küche ist es ein Mix aus modern, rustikal und shabby. :)
Liebe Verena-Annabella,
hmmm, sieht echt lecker aus – das Rezept werde ich mal ausprobieren!
Viele Grüße
Nicki
http://rebelinanewdress.com
Ich muss auch endlich einmal Bananenbrot ausprobieren und in Kombination mit Heidelbeeren kann es nur köstlich sein <3
Liebe Grüße
Luise | http://www.just-myself.com
Das sieht so lecker aus. Ich glaube ich muss meine Bananen Phobie einfach mal ablegen. ich finde es immer lecker, wenn noch ein paar Nüsse im Brot sind. Walnüsse würden sich hier sicher anbieten!
Liebe Grüße
Hella von http://www.advance-your-style.de
Genau! Die Bananen schmeckt man da jetzt eh nicht so extrem raus. Trau dich Hella ;)
muss ich gleich ausprobieren
http://carrieslifestyle.com
Posts online about Tuscany, Egypt, Miami…
Das hört sich super an. Ich habe in mein Bananenbrot letztens noch etwas entölten Kakao dazu gegeben – so wird’s himmlisch Schokoladig!
Und die Waage ist top :)
mmmh danke für den Tipp!
Ui das sieht aber lecker aus. Ich probiere seit neuestem immer mehr Veganes zu essen. LG
http://featheranddress.com
Eben, so geht es mir auch. Und deswegen „missbrauche“ ich meinen Blog dazu mehr zu kochen! ;)
Liebe Verena,
wooow das schaut echt lecker aus! Ich bin ja ein großer Esser, dafür kein großer Bäcker :-D Ich werde das Rezept meiner besten Freundin zeigen, die soll das Brot für mich machen :-*
Liebe Grüße,
Denise
http://www.dk-worldoffashion.com
Haha das ist natürlich auch eine super Idee! :D
Sehr interessant, habe ich noch nie gegessen, wäre sicher einmal einen Versuch wert!
Liebe Grüße an dich
Alnis
http://alnsfescherblog.com
Yummy klingt lecker!
Danke für das tolle Rezept. :)
Liebe Grüße,
Josephin | Tensia
Das sieht mega mega lecker aus! und die retro wage ist ja soooo cool!
Lg aus Paris!
http://www.once-in-paris.com
Die Sachen sehen wirklich super schön aus! Und ich liebe Bananenbrot – muss deins gleich mal ausprobieren :)
Love, Kerstin
http://www.missgetaway.com/
Danke Kerstin, Mahlzeit! ;)
hmmm, sieht richtig lecker aus! ich bin richtig froh, dass die backsaison langsam wieder beginnt :)
Lieber Gruß
Ina von http://www.ina-nuvo.com
I have to try, it looks good! Gnam! :)
Luna
http://www.fashionsnobber.com
Das muss ich unbedingt ausprobieren!
Liebst, Bina
stryleTZ
Ich habe vor einer Woche ein Bananenbrot mit Brombeeren gemacht und es hat mir super gut geschmeckt.
Ein total cooler Snack zum zwischendurch Essen.
Die Version mit Heidelbeeren werde ich sicher als nächstes ausprobieren.
xx Julia
http://followthefashionrookie.blogspot.de/
Wow, this looks delicious. Great step-by-step tutorial too!
http://www.theaisleofstyle.com/
Oh wie lecker, ich liebe Bananenbrot! Dein Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Ich hasse es ja, wenn man für Rezepte tausend verschiedene Zutaten braucht und für dieses Brot hätte ich alles direkt da ;)
Liebe Grüße
Lena | http://www.healthylena.de
Genau, da braucht man nicht viel und es ist schnell gemacht. :)
Das Bananen-Heidelbeer Brot sieht echt sehr sehr lecker aus – noch besser ist, dass es vegan ist! :)
muss ich unbedingt mal ausprobieren!
Deine Fotos sind übrigens so toll :)
Liebe Grüße,
Marie
Vielen Dank Marie! Musst du echt ausprobieren! :)
Also, zu den Kupferfarbenen Backutensilien würde ich nicht Nein sagen, aber wir haben „leider“ schon alles zuhause. Obwohl ne neue Küchenwaage könnte es ruhig mal sein :D Ich hab noch nie Bananenbrot gegessen und war eigentlich auch nie sonderlich scharf drauf, aber in Kombination mit Heidelbeeren hört es sich gleich viel leckerer an. Bananen und Heidelbeeren sind ja sowieso eine unschlagbare Kombi. Werde mir das Rezept auf jeden Fall merken :)
Alles Liebe, Jacky
vapausblog.wordpress.com
Danke für’s Teilen. Heidelbeeren sind an sich schon sehr lecker und in einem Kuchen sowieso.
Das sieht wirklich super lecker aus! Werde ich bestimmt demnächst nachbacken.
Liebe Grüße, Nina http://www.schmuesie.wordpress.com
Liebe Verena,
tolles Rezept! Habe mal durch deinen Blog gestöbert, er ist fantastisch! Gefällt mir sehr sehr gut (und das sage ich wirklich nur, wenn es der Fall ist!)
Liebe Grüße Andrea von The Luster Edition
Hey Andrea!
Wie lieb von dir, das freut mich sehr!
[…] auf den Tisch uns man überisst sich nicht an einem Rezept. Diese Woche ließ ich mir das leckere Heidelbeeren Bananen Brot Rezept von Verena auf der Zunge zergehen, ich glaube das muss ich ausprobieren! Ihr […]
[…] Veganes Heidelbeeren Bananen Brot […]