Vegetarisch grillen mit dem HOFER Gasgriller + 3 Rezepte zum Nachmachen!
Wie meine prägnante Überschrift bereits verrät, dreht sich der heutige Beitrag um vegetarische Grillrezepte sowie den HOFER Gasgriller, welcher uns genau jene Schmankerl ermöglicht. Das Leben wäre doch nur halb so schön ohne leckeres Essen und wenn man es obendrein noch Grillen kann, dann ist alles bestens. Man muss dazu sagen, dass wir im Grunde das ganze Jahr über grillen. Außer es liegt ein Meter Schnee auf der Terrasse, dann machen wir eine Ausnahme.
Die Grillsaison 2019 haben wir also mit unserem HOFER Gasgriller gestartet. Und genau diesen möchte ich dir heute etwas genauer vorstellen und wie bereits erwähnt auch 3 vegetarische Grillrezepte, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker sind!
Vegetarisch grillen leicht gemacht!
Vegetarisch grillen bedeutet nicht nur langweilige Grillrezepte mit Gemüse. Es gibt mittlerweile so ein großes Angebot und eine wunderbare Rezept-Vielfalt, sodass man wirklich jede Grill-Session zum geschmacklichen Erlebnis werden lassen kann. Wobei ich schon zugeben muss, dass Grillrezepte mit Süßkartoffeln bei mir Standard sind. Bei allem anderen probiere ich hingegen sehr viel aus, mixe neue Saucen und Marinaden, entdecke leckere Gemüse-Käse-Variationen und seien wir uns mal ehrlich: Gut gegrillt schmecken die meisten Mahlzeiten doch um einiges besser, als wenn man sie einfach am Herd anbraten würde.
Schon allein die Vorbereitungen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und auch das Grillen selbst ist für mich bzw. uns ein schönes, gemeinsames Highlight. Nun denn, bevor es ans Essen geht, möchte ich dir noch unseren Enders BBQ Gasgrill Boston 3K Turbo genauer vorstellen. Denn ohne einen richtig guten Griller, schmeckt das Essen auch nur halb so gut.
Das kann der Enders Gasgrill Boston 3K Turbo:
Der Enders Gasgrill Boston 3K Turbo sieht nicht nur stylisch aus, er ist auch besonders hochwertig verarbeitet. Ein weiterer Pluspunkt des HOFER Gasgrillers ist die großzügige Grillfläche von 62 x 43 cm. Erhältlich ist er ab 8. April in allen HOFER-Filialen solange der Vorrat reicht. 3 Jahre Garantie gibt es on top! Nachfolgend habe ich nun noch ein paar wissenswerte Infos für dich aufgeschrieben:
- direktes und indirektes Grillen: mit 3 stufenlos regulierbaren Edelstahlbrennern lässt sich die Hitzezufuhr steuern
- herausnehmbares Rundelement: ideal für andere Einsätze wie Pizzasteine, WOK-Pfannen oder Geflügelbräter
- Turbo-Zone: für perfektes Anbraten von Steaks (ich lebe zwar vegetarisch, bereite für unsere Freunde aber natürlich gerne auch ein gutes Steak zu!)
- herausnehmbare Abtropfschale: zur leichten Reinigung nach dem Grill-Erlebnis. Übrigens: Mit einer Grillbürste sowie einem Grill-Reiniger, lassen sich Fett und Eingebranntes sehr schnell entfernen.
- Zusatz-Goodie: ein praktischer Flaschenöffner
Erwähnenswert finde ich auch, dass der HOFER Gasgriller auf 4 Rollen daher kommt. So kann er bequem und einfach den Standort wechseln. Übrigens kann im Grill eine 5-kg Gasflasche sicher verstaut werden, diese ist jedoch nicht im Lieferumfang enthalten.
Weitere Produktfotos sowie ausführliche Infos zum Enders Gasgrill findest du direkt auf der Website von HOFER.
3 einfache und vegetarische Grillrezepte zum Nachmachen
Vegetarische Grillspieße mit Champignons, Paprika, Zucchini,…
…Zwiebel, Knoblauch und einer herrlichen Marinade, sind bei uns quasi das Standardprogramm in jeder Grillsaison. Das Gute an Grillspießen ist einfach, dass man sie beliebig bestücken kann. Für dieses vegetarische Grillrezept habe ich zusätzlich eine würzige Marinade ausprobiert und das Gemüse vorab ein paar Stunden darin ziehen lassen. Das Ergebnis war richtig schmackhaft und kann ich dir nur empfehlen, wenn du deinen vegetarischen Grill-Spezialitäten etwas mehr Pepp verleihen willst.
Was du für die leckere Marinade brauchst? Nur ein paar wenige Zutaten, die du wahrscheinlich eh Zuhause hast. Ansonsten findest du diese ebenfalls bei HOFER. Neben Olivenöl und Sojasauce habe ich auch Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchzehen und ein paar Fertig-Kräuter für die Grill-Marinade verwendet. Ich richte alles in einem Tupperware an, lasse das Gemüse in Ruhe ziehen, stecke anschließend alles auf Holzspießchen und grille es dann jeweils 7-10 Minuten von allen Seiten an.
Halloumi grillen in der Alufolie
Der Halloumi Grillkäse ist neben den vegetarischen Spießen auch fester Bestandteil bei unseren wöchentlichen Grill-Sessions. Während er sich auch in Scheiben geschnitten super grillen lässt, mag ich dieses Rezept jedoch noch einen Ticken lieber.
Den Halloumi bereite ich am liebsten in Alu-Schälchen zu, eine 30 x 30 cm große Alufolie kann man aber auch sehr gut zu einem „Päckchen“ machen. Alles was du für dieses Halloumi-Grillrezept brauchst ist der Grillkäse selbst, etwas Paprika, Oliven und Gewürze nach Wahl. In die Mitte des Schälchens/der Alufolie gibst du ein bisschen Olivenöl und etwas Oregano. Anschließend kommt der Halloumi drauf, wird gewürzt und mit Paprika sowie Oliven bestückt. Auch getrocknete Tomaten esse ich sehr gerne dazu – hier entscheidet einfach der persönliche Geschmack.
Anschließend wird alles noch einmal gut mit Salz, Pfeffer und Rosmarin gewürzt. Den Halloumi grillen wir dann meistens 15-20 Minuten bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel.
Grillrezept mit Süßkartoffeln und Sweet-Chili Sauce
Während mein Mann eher normale Kartoffeln bevorzugt, bin ich ein großer Fan von Grillrezepten mit Süßkartoffeln. Damit diese noch besser schmecken, kombiniere ich sie am liebsten mit einer leckeren Sweet-Chili Sauce. Für dieses vegetarische Grillrezept koche ich die Süßkartoffeln vorab für etwa 10 Minuten und schneide sie dann in dickere Scheiben.
Die Grill-Wanne streiche ich in der Zwischenzeit mit Olivenöl und der Sweet-Chili Sauce von HOFER aus. Anschließend kommen die Süßkartoffeln rein, ich würze sie mit Salz und Pfeffer und gebe auch gerne mal etwas Rosmarin dazu. Nun werden sie solange von beiden Seiten gegrillt, bis sie schön knusprig sind. Das leckere an der Sweet-Chili Sauce ist auch, dass die Süßkartoffel damit leicht karamellisiert werden – yummy!
Mein Fazit zum Enders Gasgrill Boston 3K Turbo
Was soll ich sagen? Der HOFER Gasgriller tut genau das, was man von ihm erwartet. Er heizt sehr schnell auf, was für uns ideal ist, da wir auch abends nach der Arbeit gerne mal schnell etwas Gutes grillen. Des Weiteren haben wir uns mittlerweile auch praktisches Grill-Zubehör wie einen Pizzastein oder eine WOK-Pfanne zugelegt, denn wie zuvor erwähnt, grillen wir mehrmals die Woche und da rentiert sich das für uns natürlich allemal. Vor allem den Pizzastein darf ich dir ans Herz legen, das Ergebnis wird so lecker!!
Der Enders Gasgrill von HOFER macht einen sehr stabilen und hochwertigen Eindruck, was wir nach unseren Grill-Sessions auch nur bestätigen können. Alles in allem kann ich nur betonen, dass das Preis-Leistungsverhältnis hier definitiv stimmt. Besonders praktisch finde ich zudem, dass er sich leicht reinigen lässt. Denn nach einer leckeren Mahlzeit wollen wohl die wenigsten von uns noch stundenlang den Gasgrill putzen. Ansonsten gibt es noch zu erwähnen, dass wir etwa 1,5 h für den Aufbau gebraucht haben – dieser war dank Anleitung auch flott erledigt.
Was kommt bei dir auf den Grill? Grillst du ebenfalls mit Gas? Beim heutigen Beitrag habe ich übrigens besonders darauf geachtet, dass ich dir einfache Rezepte zum Nachkochen vorstelle. Denn gerade auf das lege ich sehr viel Wert.
Oh schön, angrillen ist immer toll. Besonders mit so einem schicken Gerät ;-) Deine vegetarischen Rezepte klingen auch gut.
Danke dir! :)
Wir haben am Wochenende auch die Grillsaison eröffnet und es hat sich herrlich angefühlt =) Halloumi Grille ich auch gerne, das Süßkartoffel-Rezept klingt total spannend!
Liebe Grüße,
Emilie
Kann ich dir nur empfehlen :D
Wow! Was für ein geniales Gerät. Ich glaube, damit schmeckt es wirklich richtig richtig gut. Deine Bilder lassen dies zumindest auch vermuten.
Ich wünsche dir eine tolle Grillsaison mit diesem Schätzchen.
Liebe Grüße,
Alina
Danke dir Alina!
Ich liebe Grillen total und warte schon sehnlichst auf das Angrillen bei uns in der Familie. Am liebsten grille ich dann auch vegetarisch, Fleisch mag ich einfach nicht so. Daher habe ich mich sehr über deine Rezepte gefreut. Danke dafür!
Sehr gerne!
Liebe Verena,
wir haben einen ganz schnöden Holzkohlegrill. Probieren aber immer wieder gern neue Rezepte aus. Dabei testen wir neben Fleisch auch gerne mal vegetarische Produkte aus.
Dein Grillrezept mit Süßkartoffeln und Sweet-Chili Sauce spricht mich sehr an. Wird gleich beim nächsten Grillabend ausgetestet.
Liebe Grüße,
Mo
Super!
Huhu,
der Grill klingt sehr vielversprechend und gut! Ich liebe gegrillte Lebensmittel total gerne, daher sind die Ideen spitze.
Lg
Steffi
Danke dir Steffi!
Liebe Verena,
dieser Gasgriller klingt interessant! Ich liebe nämlich gegrilltes und mit diesem Griller ist der Aufwand einfach wesentlich geringer als mit dem Holzkohlengrill. Wann immer wir den verwenden wollen … fehlt immer irgendwas ;-). Kohle, Anzünder … oder so. Viel Freude damit!
lg
Verena
Auf jeden Fall!
Hallo Verena,
das sieht ja mal lecker aus! Ich finde solche alternativen Grillrezepte immer super. Es muss nicht immer nur Fleisch auf den Grill! Danke für die Tipps und die Vorstellung des Grills. Sollten uns auch einen neuen zulegen :)
Schönen Tag!
Liebst Linni
http://www.linnisleben.de
Du sagst es!
Ich kann Grillen nicht ausstehen, weil ich den Geruch und den Rauch nicht mag. Ein Gasgrill könnte das ändern.
Alles Liebe
Annette
Das ist definitiv ein Unterschied zu Kohle und Co.
meine liebe ich hatte noch kein frühstück heute und mit deinen köstlichkeiten hast du mir jetzt voll den gusto gemacht und ich habe mega hunger ;-)
glg karo
https://kardiaserena.at
Super :D
Der Gasgrill liest sich gut und hört sich überzeugend an. Nur vegetarisch grillen geht gar nicht für mich. Trotzdem gibt es viele vegetarische Zutaten bei mir, wenn ich aufgrille.
Ja, Gemüse und so ist ja meistens dabei :)
Seit zehn Jahren bin ich vegetarisch unterwegs und trotzdem habe ich mir da gerade tolle Sachen herauspicken können, die ich probieren möchte.
Danke dafür!
Gruß und Kuss,
PiusLucius
Super!!
Du hast ja wirklich für einen Großfamilie gegrillt :-)
Aber es sieht unglaublich lecker aus und ich habe jetzt Hunger bekommen.
Was sagst du denn zu dem Satz: Gasgrillen ist kein echtes Grillen?
Liebe Grüße, Katja
Haha nein, das reicht für 2 Personen! :P Also Gasgrillen ist definitiv echtes Grillen. Ich mag Kohle zwar auch, aber wir sind bereits vor Jahren auf Gas umgestiegen. Geht schneller, macht weniger Dreck, und und und :)
Das sieht ja toll aus! Grillen macht echt Spaß und umso besser finde ich es, wenn man abwechslungsreiche und einfache Rezepte ausprobieren kann. Besonders die Süßkartoffeln finde ich toll, alleine schon von der Farbe her. Kann mir sehr gut vorstellen, dass die auch super schmecken :)
LG Silvia
mmmh ja!
Hmm die süßkartoffeln klingen ja Mega 😍 vielen Dank für die Rezepte.
Wir grillen mit Kohle :-)
das kann auch was! Das Rezept kann ich dir so oder so empfehlen :)
Wir sind Grillfans, haben auch einen Gasgrill und den möchten wir nicht missen. Silvester im Schnee mit Fackeln im ganzen Garten, das machen wir jedes Jahr. Das ist so romantisch und macht total Spaß. Bei uns gibt es oft Grillfeste zu jeder Jahreszeit.
Liebe Grüße
Sigrid
Oh ja, einfach herrlich!
Liebe Verena,
erst einmal gefällt mir, dass Du vegetarische Rezepte ohne „Pseudo-Würstchen“ vorstellst. Ich finde, die vegetarische Küche bietet so viel! Da muss mein Essen doch nicht aussehen wie Fleisch, oder?
Die Rezepte hörten übrigens super an! Die müssen wohl mal ausprobiert werden :-)
Viele liebe Grüße,
Tabea
von tabsstyle.com
Du sagst es!
Ich freue mich total, dass die Grillsaison wieder los geht. Ich könnte jeden Abend grillen. Wir probieren auch immer mal wieder was neues auf dem Grill aus.
Liebe Grüße
Melanie von https://www.lovingcarli.com
einfach so gut!!
Auf die Grillsaison freue ich mich schon richtig. Danke für deine vegetarischen Grilltipps, denn oft habe ich auch Gusto auf Gemüse. Der Spieß sieht besonders lecker aus.
LG
Carina
hehe super!
Ich freue mich wieder auf die Grillsaison und dieses Jahr kaufen wir uns endlich einen Gasgriller. Bei uns gibt es viel Gemüse, Käse und natürlich Steaks – ganz ohne Steak geht es bei uns doch nicht :)
Liebe Grüße,
Melanie
Gute Idee!!
Oh ich liebe es zu grillen. Vegetarische Sachen laden dabei auch immer wieder auf dem Grill-Rost. Besonders Maiskolben esse ich wirklich gerne. Süßkartoffeln habe ich noch nie auf dem gegrillt. Das muss ich unbedingt mal nach holen. Sie nämlich echt lecker aus ;-)
Liebe Grüße, Milli
(https://www.millilovesfashion.de)
Auf jeden Fall!!
[…] mit HOFER stelle ich dir heute keine weiteren Grillspezialitäten vor, sondern ein 3-Gänge-Frühlingsmenü, das es in sich hat. Nicht was den Aufwand oder den […]
Herrliche Rezepte für Veganer! Meinen besten Dank für die Idee für unser Lokal! Ich kann mir schon vorstellen, wie man im Saal sitzt und durch die Glastür in der Außenanlage das Grillen beobachtet. Das Wasser läuft bestimmt jedem in dem Munde zusammen.
Gerne!
[…] Vegetarisch grillen mit dem HOFER Gasgriller + 3 Rezepte zum Nachmachen! […]
Da kann man kaum widerstehen, das schaut super lecker aus. Beste Grüße, Charlotte.