Entsafter von Braun und vegane Reste-Muffins mit Karotte, Apfel und Zucchini
WERBUNG
Seit kurzem haben wir einen Entsafter bei uns in der Küche stehen. Wir haben uns für einen Entsafter von Braun in Schwarz entschieden. Da so ein Gerät aber auch einiges an „Abfall“ mit sich bringt, habe ich mir Gedanken gemacht wie ich denn die Reste verwerten kann. Muffins wollte ich sowieso schon immer mal ausprobieren und so war auch gleich die Idee der Reste-Muffins geboren. Ich habe noch nie zuvor Muffins gemacht und diese sind auch gleich noch vegan. Was soll ich sagen: Sie waren lecker und wir leben noch! ;)
Entsafter von Braun J 500 WH
Ein großer Pluspunkt des Entsafters ist der große Einfüllschacht. Obst und Gemüse braucht man da so gut wie nicht mehr klein schneiden. Da Braun eine renommierte Marke ist, hatten wir auch bei diesem Gerät keine Bedenken. Folgende Eigenschaften des Entsafters sprechen für sich:
– 75 mm Einfüllschacht für ganze Früchte
– 2 Geschwindigkeitsstufen / Schnellentsaftungssystem
– Halbmetall/Plastikgehäuse
– Tropf-Stopp Funktion
– 4-fach Sicherheitssystem
– rostfreies Edelstahlsieb
– Saftbehälter mit Schaumtrenner
– Reinigungsbürste, Kabelstauraum
Den Entsafter bekommt ihr unter anderem auch bei Amazon: In Schwarz oder Weiß.
Reste-Muffins mit Karotte, Apfel und Zucchini
Zutaten für ca 9. mittlere Muffins
– Natura Ei-Ersatz (alternativ: 1 Ei)
– 200 g Dinkelmehl
– 25 g Zucker (ich habe Stevia verwendet)
– 50 ml Distelöl oder Kokosöl
– 1/2 Zucchini, gerieben
– Reste des Entsafters (Apfel, Karotte)
– 1 TL Backpulver
– 25 g Kokosflocken
Zubereitung
Den Ei-Ersatz laut Packungsanweisung aufbereiten und mit Stevia vermischen. Alternativ das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl hinzugeben. Das Mehl mischen wir mit den Kokosflocken und dem Backpulver und geben es zur Ei-Zucker-Öl Mischung. Nun reiben wir die Zucchini rein und geben die Apfel-Karotten-Reste des Entsafters dazu. Das ganze Gemisch füllen wir nun in Muffinförmchen und backen es bei 180°C ca. 20 Minuten. Auskühlen lassen und servieren.
Der Entsafter sieht sehr ansprechend aus, ich habe schon länger keine Küchengeräte mehr gekauft. Aber ich denke wenn, werde ich bei einem Kaffeeautomaten beginnen. Sieht übrigens beides sehr lecker aus. LG
http://featheranddress.com
Sieht total lecker aus!
So ein Entsafter scheint wirklich besser zu sein als in einem normalen Mixer Smoothies zuzubereiten. Damit ist es manchmal schon sehr mühselig.
Ich muss mich jetzt auch endlich mal an Gemüsemuffins rantrauen :)
xx
ani von ani-hearts
♥
Ein Entsafter fehlt mir auch noch in meiner Küche. Besonders für Detox-Kuren finde ich ihn fantastisch! :)
Alles ♥
Selly
von SellysSecrets || Instagram
Boah sieht das lecker aus – ich finde es wirklich klasse, dass du auch die „Reste“ verwertet hast :) Pass bloß auf, dass ich nicht gleich vor deiner Tür steh :*
Liebst,
Leonie
http://www.allispretty.net
Ein Entsafter ist schon was feines. Meine Eltern haben einen, bei uns passt er leider nicht mehr in die Küche. Ich finde es eine gelungene Idee, gleich was aus den Resten zu machen!
Liebe Grüße, Bella
Gewinnt ein Paket von CD: http://kessebolleblog.blogspot.de/2015/07/bloggeburtstag-verlosung.html
Oh ein Entsafter könnte ich auch noch brauchen und eine tolle Idee aus den Resten noch etwas zu machen.
Liebe Grüße
Melanie von Glitter & Glamour
sieht alles total lecker aus
http://carrielifestyle.com
Posts online about Egypt, Barcelona, Dubai…
Toller Entsafter, super Rezept, großartig das du die Reste auch noch verwerten konntest!
Liebe Grüße
Alnis
http://alnisfescherblog.com
So einen Entsafter hätte ich auch noch gerne. Die Rest-Muffins sehen echt lecker aus :)
Liebste Grüße
Jana von bezauberndenana.de
Eine tolle Idee mit den Muffins. Ich habe dasselbe Problem mit dem Abfall meines Entsafters und kann mich auch immer schwer überwinden, die Reste wegzuwerfen. Bisher habe ich daraus immer Gemüseburger gemacht, aber deine Muffins muss ich auch unbedingt einmal ausprobieren.
Liebe Grüße
Lynn von Heavenlynn Healthy
Ich entsafte auch sehr viel und trinke so gerne frisch gepresste Säfte. Den Abfall dann noch zu verwerten ist eine tolle Idee, denn ich hasse wenn ich Essen wegschmeißen muss.
Werde das unbedingt mal ausprobieren.
Gruss Vanessa /// http://www.cityfreudeblog.london
Der Entsafter sieht ja toll aus und die Muffins sehen auch köstlich aus.
Super Post ! Hört sich wirklich mal wieder oberlecker an, wird auf jeden Fall getestet :)
Liebe Grüße :)
http://www.measlychocolate.de
Was für eine geniale Idee Muffins aus den ersten zu zaubern. So ein Entsafter wäre absolut auch etwas für mich!
Liebe Grüße
Hella von advance-your-style.de
Sieht mega lecker aus!
Liebe Grüße
Dorothea
http://www.justambitious.com/
[…] wie ich sie liebevoll nenne. Was genau in den Reste-Muffins drin steckt, könnt ihr bei diesem veganen Rezept […]
Ein Entsafter ist wirklich eine coole Sache..und wenn man dann noch die Reste so klasse verwerten kann wie du das gemacht hast – Top!
Und die Farben..lecker :)
Liebst,Lisa
http://www.whatwouldblairwaldorfsay.blogspot.de
[…] sind euch vielleicht noch im Gedächtnis geblieben. Wer sie nachmachen will der soll mal bei meinem Rezept vorbei schauen, da steht genau wie es geht. Jedenfalls sind die Muffins locker und leicht und da […]
[…] Vor kurzem habe ich euch ja schon meinen Entsafter von BRAUN und die daraus folgenden veganen Reste-Muffins vorgestellt. Genau das passiert auch mit dem Obst und Gemüse das ich hierfür verwende. Ich […]
yummy! ich bin ja auch so ein Fan von frisch gepresstem Saft – v.a. alles mit Möhre und Ingwer :)
aus den Tresterresten Muffins zu backen ist ja aber eine eine richtig coole Idee – und sehr nachhaltig! das muss ich auch mal ausprobieren :)
liebste Grüße auch,
❤ Tina von http://www.liebewasist.com