Vegane Käsespätzle mit Feldsalat standen letztens am Mittagstisch. Das war auch für mich Neuland, denn Käsespätzle habe ich noch nicht mal in „normaler“ Form gemacht. Hier in Tirol nennen wir sie übrigens liebevoll „Kasspatzln„. Klingt irgendwie hart und deftig oder? Aber das sind sie keineswegs, gemischt mit knackigem Feldsalat ist es ein sehr leckeres Mittagessen. Dazu…
Süßkartoffel Pommes mit Coca-Cola BBQ Sauce
15.03.2016 · 12 Anzeige
Nach meinem letzten sehr gesunden Kohl Rezept wurde es wieder Zeit für etwas anderes. Süßkartoffeln bin ich schon lange verfallen und ich esse sie in allen Variationen: Süßkartoffeln Pommes, Süßkartoffel Auflauf oder auch mal gefüllte Süßkartoffel. Diesmal habe ich eine andere Sauce bzw. einen anderen Dip dazu ausprobiert. Weiters stelle ich euch heute im Rahmen unserer Zusammenarbeit…
veganes Food Diary: 3 x Frühstück, Mittag und Abendessen
25.02.2016 · 13
Heute habe ich mein erstes veganes Food Diary für euch. Insgesamt sind es drei komplette Tage, bestehend aus Frühstück, Mittag- und Abendessen die ich festgehalten habe. In den letzten Wochen habe ich das ein oder andere Mal munter drauf los gekocht und auch mal neue Rezepte ausprobiert. Das Ergebnis und die Anleitungen könnt ihr nun direkt…
Veganes Kohl Rezept: Kohl Pfanne mit Reisnudeln
20.02.2016 · 18
Heute habe ich wieder ein leckeres veganes Mittag- oder Abendessen für euch. Ich bin wieder total auf den Geschmack von Kohl gekommen und daher hat es mir auch sehr gut gepasst, dass wir bei unserer Eat Seasonal Blogparade im Februar das Thema Kohl aufgegriffen haben. Heute zeige ich euch also mein liebstes veganes Kohl Rezept…
Food
vegane Valentinstag Rezepte: Herzbrötchen und Herzkekse
04.02.2016 · 18
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Mmmmh heute wird es lecker hier auf meinem Blog. Ich zeige euch zwei schmackhafte und schnell gemachte vegane Valentinstag Rezepte. Wenn ihr noch auf der Suche nach Geschenken oder einem Outfit seid, dann schaut doch mal bei meinen anderen…
veganer French Toast: Röllchen mit Schokocreme
15.12.2015 · 39
Auf Facebook bin ich zufällig über ein French Toast Video gestolpert und ich beschloss, das irgendwann mal nachzumachen. Kürzlich bin ich beim Essenseinkauf dann über Tramezzini gestolpert und ich erinnerte mich an das Video und mein Koch-Vorhaben. Also nichts wie rein in den Einkaufskorb und ab nach Hause in die Küche. Ein veganer French Toast…
veganes Maronen Risotto mit Kürbis
21.11.2015 · 27
Es ist wieder Zeit für eine neue Eat Seasonal Ausgabe. Das letzte mal habe ich eine vegane Pizza mit Feigen gemacht und noch ein Monat davor gab es Soba Nudeln mit Pfifferlinge. Diesmal widmen wir uns dem Thema Nüsse. Dabei musste ich sofort an die Edelkastanie aka Esskastanie aka Maronen denken. Wie auch immer man…
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Who is Mocca? auf Bloglovin‘ folgenÜberbackener Butternuss Kürbis
04.11.2015 · 40
Verschiedene Mahlzeiten mit Kürbis habe ich ja schon oft gegessen. Meistens griff ich aber intuitiv zum klassischen Hokkaido Kürbis. Diesmal entschied ich mich beim Food-Shopping allerdings für einen Butternuss Kürbis und als kürzlich wieder „Reste-Verwertung“ am Programm stand, wurde er aufgefuttert. Ich beschloss, einen überbackenen Butternuss Kürbis zu machen. veganes Rezept mit Butternuss Kürbis Das Rezept…
vegane Pizza mit Feigen, Süßkartoffel und Zucchini
24.10.2015 · 31
Ich war schon immer ein großer Pizza-Fan. Früher habe ich neben dem Studium in einer kleinen Pizzeria gearbeitet und da gab es auch mal Tage, an denen ich alleine vor Ort war. So lernte ich also auch das richtige ausrollen einer Pizza und wie es schnell und ohne Löcher gelingt. Außerdem hatte ich so immer…
vegane Matcha Rezepte: Matcha Müsli, Matcha Latte, Matcha Kekse
23.10.2015 · 44 Anzeige
Vor kurzem musste ich wieder einmal dem Hype folgen und Matcha ausprobieren. Matcha ist ein Grüntee, zermahlen zu einem sehr feinen Pulver und wird bei japanischen Teezeremonien verwendet. Die Farbe spricht für sich und ich glaube der Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Irgendwie schmeckt es nach Getreide, fast so als würde man in einen Heuhaufen reinbeißen.…
vegane Pancakes mit Bananen, Früchten und Agavendicksaft
14.10.2015 · 44
Zuhause lebe ich vegan, da ist es ja auch leicht möglich und mittlerweile habe ich auch schon ein gutes Gespür dafür, wie viele Lebensmittel und Produkte ich wofür brauche. Wenn man mal ein paar Grundzutaten zuhause hat, ist es keineswegs teurer als ein „normaler“ Einkauf. Ich kann das recht gut vergleichen, da mein Freund ja…
veganes Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren
02.10.2015 · 43
Ich war auf der Suche nach einem Rezept mit Kaffee. Ich, die alte Kaffeetante, wollte mal was mit demjenigen machen, der mich jeden Morgen begleitet. Irgendwie bin ich dann auf ein veganes Tiramisu gestoßen und ich beschloss, meinem Freund von Beats and Dogs und mir ein leckeres Dessert zu zaubern. Zutaten für 2-3 Portionen –…
